| 紫菜饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 888克 | 紫菜饭卷热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于乐队演奏120分钟消耗的热量...240 | |||||
紫菜饭卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀；
2/13. 将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀；
3/13. 切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制；
4/13. 一张紫菜裁成两半；
5/13. 在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭；
6/13. 放一条黄瓜卷起来；
7/13. 另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起；
8/13. 三个小饭卷就做好了；
9/13. 取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来；
10/13. 切成块就可以了；
11/13. 将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅；
12/13. 焯半分钟左右拿出来；
13/13. 做一个芥末的小蘸料，清爽美食即可享用。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、消除疲劳、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效；可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配；与枣、樱桃、花生相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、防癌等功效；可与羊排、圆白菜、绿豆芽搭配；与醋、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、散瘀、下气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与墨鱼、蜂蜜、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜饭卷热量482 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物47.41 克
- 钠177.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾598 毫克