| 罗汉秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 总量 | 545克 | 罗汉秋梨膏热量/卡路里447千卡 | |||

1/8. 梨洗净去心核,切块放入搅拌机里打汁,滤出梨汁备用;

2/8. 滤过汁的梨渣、红枣去核、姜切片,白茯苓、麦冬洗干净,川贝压碎成粉;

3/8. 除了蜂蜜外,全部材料放入锅里;

4/8. 大火煮开后,小火煮约60分钟;

5/8. 稍凉后滤出杂渣;

6/8. 倒入梨汁重新开火,小火慢熬煮直至有些粘稠状,关火;(话说这秋梨膏并不是粘稠的膏状,要成膏状一定要加大量的糖或蜂蜜才成,如果你和我一样放糖量少的话,只需煮去大部份的水分,让汤汁浓稠即可。)

7/8. 放至温凉后,调入蜂蜜拌匀,放入洗净并且开水烫过消毒并晾干的瓶子里;

8/8. 早晚每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。一定要用温水调开不然太甜了。
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗癌、防癌等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与鹅肉、猪肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、美容、调压降脂等功效;可与西洋菜、百合、猪肺搭配;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、益胃生津、润肺止咳等功效;可与党参、川贝母搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效;可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、补益脾胃、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、栗子、粳米搭配;与胡萝卜、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;