| 美味烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1307克 | 美味烤鸡热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于耕种254分钟消耗的热量...360 | |||||
美味烤鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只（2斤左右））、洋葱（适量）、土豆（适量）、蘑菇（适量）、锡纸（适量）、生抽（1大勺）、蚝油（1大勺）、盐（1小勺）、胡椒粉（1/4小勺）、红酒（1大勺）、辣椒粉（1/2小勺）、蜂蜜（1小勺）、红糖（1小勺）、姜（1小块）、大蒜（2瓣）
1/8. 鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次），剁去头和脚以及鸡PP
2/8. 姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀
3/8. 均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里（用你的双手给鸡按摩几分钟）
4/8. 然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味
5/8. 将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟
6/8. 将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口
7/8. 放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸
8/8. 烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、补虚损等功效；可与松子、冬瓜、首乌搭配；与芝麻、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与火腿、西葫芦、玉米搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、抗衰老等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与石榴、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、化痰、通便排毒等功效；可与青豆、葱、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味烤鸡热量1526 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质24.88 克
- 碳水化合物31.03 克
- 钠84.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾828 毫克