| 丹麦曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 296克 | 丹麦曲奇热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于固定脚踏车208分钟消耗的热量...420 | |||||
丹麦曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（120克）、打散的鸡蛋液（35克）、奶粉（15克）、牛奶（16克）、低粉（145克）、糖粉（40克）、细砂糖（30克）、盐（1/4小勺）
1/7. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解
2/7. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀
3/7. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌
4/7. 搅拌均匀后，装入挤花带袋
5/7. 在烘焙布上挤出花型
6/7. 可以放上杏仁,就成为杏仁曲奇了
7/7. 烤箱180度预热后，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要10-15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了，烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与酒、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丹麦曲奇热量1453 千卡
- 脂肪108.41 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物133.46 克
- 钠617.2 毫克
- 钙2082 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾2043 毫克