| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 440克 | 葱爆羊肉热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于田径110分钟消耗的热量...450 | |||||
葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（400克）、葱（三棵）、香油（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、白糖（少许）、盐（适量）、酱油（1小勺）、料酒（1小勺）
1/4. 葱切块备用，羊肉切薄片。
2/4. 羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。
3/4. 炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。
4/4. 然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补精血、抵御风寒等功效；可与白萝卜、白果、海参搭配；与梅干菜、西瓜、豆苗相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与肥瘦牛肉、芦荟、牛腿肉搭配；与米豆腐、金丝小枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量824 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠82.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾543 毫克