| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 437克 | 蛋炒饭热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于爬泳92分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、米饭（一碗）、葱（半根）、海苔（少许）、植物油（适量）、盐（少许）
1/3. 葱切葱花。锅中倒入油，烧至约八分热，就是油开始冒烟的程度。直接将鸡蛋打到锅内，不用打散的哦。然后撒入葱花用锅铲迅速搅动鸡蛋，将鸡蛋打散，在鸡蛋炒至快成型时，用锅铲快速将鸡蛋切成小块。
2/3. 倒入米饭。快速翻炒，米饭差不多都沾上油跟鸡蛋也混合的差不多后。可以倒一点水。这样炒出来的饭比较软，口感不那么油腻。翻炒两下就可以放盐出锅了。盐最后放据说是有益健康。
3/3. 最后在蛋炒饭上洒一些海苔。味道好极了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆肉、玉米、苋菜搭配；与雪莲果、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增强食欲等功效；可与洋菇、瘦牛肉、牛小排搭配；与板豆腐、红枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量739 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物94.42 克
- 钠10249 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾318 毫克