| 枣泥核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 379克 | 枣泥核桃糕热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于举重352分钟消耗的热量...180 | |||||
枣泥核桃糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（110克）、葡萄干（1两）、红枣（3两）、熟核桃仁（2两）、水（20克）、小苏打（1克）、泡打粉（5克）、橄榄油（60克）、红糖（60克）
1/5. 红枣泡透，隔水蒸、软，去核捣成泥（我第一次用搅拌机搅的，太碎了，并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了）。
2/5. 鸡蛋3个，先低速后高速打发。
3/5. 所有粉类过筛入蛋糊中，切拌均匀。
4/5. 将油和水拌入，切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块，切拌均匀。
5/5. 倒入模具，震出气泡，烤箱预热180度，上下管30分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与苋菜、韭菜、羊排搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、薏苡仁、虾仁搭配；与龟、骆驼肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、预防骨质疏松、抗炎等功效；可与大葱、粳米、冬瓜搭配；与黄瓜、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥核桃糕热量1057 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物231.92 克
- 钠167.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾1657 毫克