| 葡萄干蜂蜜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 550克 | 葡萄干蜂蜜吐司热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于洗脚384分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄干蜂蜜吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、牛奶（150克）、黄油（20克）、蛋液（30克）、葡萄干（50克）、蜂蜜（60克）、盐（3克）、发酵粉（5克）
1/5. 高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油20克，蛋液30克，葡萄干50克。除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3/5. 把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
4/5. 当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液，撒白芝麻。
5/5. 烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与橘子、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与肥牛、海虾、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、补血气等功效；可与山药、枸杞、橙子搭配；与海鲜、螃蟹、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干蜂蜜吐司热量1538 千卡
- 脂肪112.06 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物162.13 克
- 钠230.1 毫克
- 钙404 毫克
- 铁11.93 毫克
- 钾1297 毫克