| 韭菜鸡蛋粉条馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 752克 | 韭菜鸡蛋粉条馅饼热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于砌砖249分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜鸡蛋粉条馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、韭菜（一小把）、鸡蛋（三个）、粉条（一小把）、饺子馅调料（适量）、香油（适量）、葱抹（适量）、姜抹（适量）、蒜抹（适量）、盐（适量）
1/5. 面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。
2/5. 韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3/5. 面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮。
4/5. 包入馅儿，包成包子形，收口朝下放在案板上，轻轻擀开成圆饼状。
5/5. 高压锅倒入适量油，油热后，将馅饼生坯逐个放入，中小火煎，1分钟翻面，至两面金黄，上色均匀即可（不用盖限压阀）。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、润肠通便等功效；可与牡蛎、豆芽、基围虾搭配；与牛排、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与荠菜、干辣椒、海虾搭配；与地瓜、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、健脾胃、抗衰老等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋粉条馅饼热量1742 千卡
- 脂肪11.92 克
- 蛋白质26.449999 克
- 碳水化合物150.97 克
- 钠487.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克