| 纸杯蜂蜜小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 350克 | 纸杯蜂蜜小餐包热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于仰泳139分钟消耗的热量...420 | |||||
纸杯蜂蜜小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、黄油（20克）、牛奶（110克）、酵母（2克）、鸡蛋清（20克）、盐（2克）、蜂蜜（30克）
1/5. 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3/5. 纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
4/5. 在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
5/5. 烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蜂蜜小餐包热量975 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物78.73 克
- 钠211 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克