| 蜜汁古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 683克 | 蜜汁古老肉热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于吃东西922分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁古老肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（250克）、菠萝（200克）、黑木耳（适量）、太白粉（适量）、米酒（1小勺）、洋葱（50克）、青椒（1个）、葱（适量）、番茄酱（2大勺）、白糖（2大勺）、柠檬汁（2大勺）、盐（1小勺）、酱油（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、香油（1小勺）、姜（适量）
1/12. 把肉切成块状
2/12. 葱切段，把葱白和葱叶分开，姜切片备用
3/12. 梅花肉里加入酱油，米酒，盐，胡椒粉抓拌，散入太白粉粘匀，在裹上面粉
4/12. 木耳切小块状，青椒切块，洋葱切块备用
5/12. 菠萝切块备用
6/12. 起油锅把肉炸熟
7/12. 在把青椒放如油锅过一下，捞出备用
8/12. 洋葱也在油锅过下，捞出备用
9/12. 碗中放入糖，番茄酱，柠檬汁，香油，水调化，在加入太白粉，调成综合调味料备用
10/12. 锅里剩余的油，放入葱白，姜片，爆香
11/12. 在加入木耳炒下，放入综合酱汁拌炒，加入肉，洋葱，青椒
12/12. 将所有的食材裹上酱汁，在加入菠萝拌炒就可以了
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与香菇、南瓜、紫菜搭配；与驴肉、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清理肠胃、利尿等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治缺铁性贫血、大便秘结等功效；可与鱿鱼、圆白菜、鲫鱼搭配；与麦冬、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、美容等功效；
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营养信息
- 蜜汁古老肉热量1383 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质18.02 克
- 碳水化合物128.97 克
- 钠67.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾314 毫克