西兰花腰果炒虾仁的热量和减肥功效

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西兰花腰果炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
虾仁	克	48千卡	48千卡	10.4克	0.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
腰果	克	509千卡	553千卡	18.22克	43.85克
总量	741克	西兰花腰果炒虾仁热量/卡路里689千卡
热量689千卡，相当于叮当舞125分钟消耗的热量...330

西兰花腰果炒虾仁的做法共6个步骤

西兰花（1个）、虾仁（100克）、腰果（10个）、胡萝卜（小半根）、西红柿（半个）、青椒（1个）、葱（适量）、料酒（1勺）、蚝油（2勺）、生粉（1勺）、盐（1小勺）、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 西兰花洗净，撕小朵；青椒洗净，切菱形片；胡萝卜小半根，去皮洗净，切菱形片；西红柿洗净，取四分之一，切簿片。虾仁化冻，挑虾线，洗净，放小碗中，加生粉、料酒及少许盐、几滴油，抓匀腌制二十分钟以上。

2/6. 锅中注油，放入腰果，中小火炸熟，捞出备用。

3/6. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，放入西红柿片，煸炒出红汁。

4/6. 放入腌制好的虾仁，调入蚝油、大火爆炒，加少许热水，至虾仁变色变卷曲，连料加汁盛出备用。

5/6. 另起油锅，依次放入西兰花、胡萝卜片、青椒片翻炒。

6/6. 倒入炒好的虾仁，调入盐、味精，即可出锅食用。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、抗癌等功效；可与枸杞、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与圆白菜、娃娃菜、海马搭配；与西红柿、水芹菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、消除疲劳、延缓衰老等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、消食等功效；可与莴笋、香菇、鳕鱼搭配；与茄子、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、茭白、黄鱼搭配；与白酒、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；