| 乌鸡红枣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 762克 | 乌鸡红枣汤热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于打拳击87分钟消耗的热量...720 | |||||
乌鸡红枣汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（适量）、枸杞（适量）、胡萝卜（适量）、红枣（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
2/4. 乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
3/4. 大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
4/4. 换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。 大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。 放入胡萝卜块，煮20分钟。 最后放入枸杞，加少许盐调味。 关小火焖5分钟，即可出锅。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与黑木耳、枣、芸豆搭配；与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、润肺、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促消化等功效；可与菠菜、比目鱼、羊排搭配；与山楂、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、滋养阴血、益智健脑等功效；可与大葱、黑木耳、花生搭配；与银鱼、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡红枣汤热量1041 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物141 克
- 钠322.3 毫克
- 钙141 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1281 毫克