| 胡萝卜牛肉酱盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 胡萝卜牛肉酱盖浇面热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于乒乓球40分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜牛肉酱盖浇面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面饼（两个）、牛肉（100克）、胡萝卜（100克）、葱花（适量）、生粉（适量）、干葱（适量）、酱油（适量）、酒（适量）
1/8. 水煮开后，放面饼，大约煮两三分钟。视乎个人喜欢面条的软硬程度，我吃面条不喜欢口感太硬的，所以面条煮开两分钟左右，我会熄火，盖上盖子再闷几分钟。
2/8. 面条捞起来，沥干水，淋点香油，这样吃起来会更香
3/8. 牛肉切碎，用生粉、盐、酱油、油搅拌均匀，这样腌的肉很滑嫩。牛肉是昨天晚上已经准备好的。
4/8. 胡萝卜切丁。这个也是昨天晚上预先切好的。
5/8. 烧热炒锅，放油，放入干葱煸出香味。
6/8. 倒入牛肉碎，翻炒至九分熟，然后盛起备用。
7/8. 牛肉碎铲起备用，炒锅放油煸炒胡萝卜丁，加少量的盐炒软。
8/8. 煸炒的胡萝卜再加入牛肉碎，还有适量的水【水的分量要视乎面条的分量或者喜欢酱汁的多少而添加】，煮开后，洒点酒，撒上葱花。勾芡再煮开，胡萝卜牛肉酱就煮好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、补中益气等功效；可与南瓜、芹菜、菜花搭配；与海螺、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效；可与莴笋、绿豆芽、比目鱼搭配；与猕猴桃、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜牛肉酱盖浇面热量162 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克