| 家传焖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 471克 | 家传焖藕热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于看电视456分钟消耗的热量...90 | |||||
家传焖藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、豌豆（适量）、姜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
2/4. 姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
3/4. 莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
4/4. 直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、生肌等功效；可与海螺、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家传焖藕热量684 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物83.03 克
- 钠49.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾1379 毫克