| 卡士达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 346克 | 卡士达酱热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于打桌球148分钟消耗的热量...150 | |||||
卡士达酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全蛋（１个）、黄油（10克）、牛奶（250克）、低粉（25克）、细砂糖（50克）
1/5. 将蛋和细砂糖搅拌至发白；
2/5. 加入低粉拌匀；
3/5. 牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；
4/5. 放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；
5/5. 趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与雪莲果、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达酱热量371 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克