| 鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 620克 | 鲷鱼烧热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于登山摩托168分钟消耗的热量...510 | |||||
鲷鱼烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、泡打粉（2小t）、鸡蛋（1个）、牛奶（180毫升）、细砂糖（40克）、红豆馅（适量）
1/8. 先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2/8. 加入牛奶搅拌均匀。
3/8. 将筛过的粉类，再筛入到面糊中（或者在之前过筛2-3次）搅拌均匀，
混合不要使之起筋。
4/8. 鲷鱼烧模加温后，两面涂油。
5/8. 倒入面糊（小火）均匀的放上红豆馅（放在中间部分）。
6/8. 在红豆馅上倒上些面糊。
7/8. 将模子合并起，两面时常翻下，小火烧至两面金黄色即可。
8/8. 鲷鱼烧出炉，乘热吃好吃！
（感觉鲷鱼烧热的时候好吃！如果凉了，再将鲷鱼烧放在平底锅中小火至热食用）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与洋葱、牡蛎 、小米面搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与杨梅、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 鲷鱼烧热量1430 千卡
- 脂肪18.41 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物266.92 克
- 钠182.9 毫克
- 钙339 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾247 毫克