| 木瓜炖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 546克 | 木瓜炖燕窝热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于对面舞166分钟消耗的热量...270 | |||||
木瓜炖燕窝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
燕窝（适量）、木瓜（1个）、红枣（3粒）、白果（4粒）、水（适量）、冰糖（适量）
1/5. 把燕窝浸泡在水中，（10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好）；要勤换水（四五个小时换一次）；等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来；然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。
2/5. 在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。
3/5. 切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；然后把籽去掉。
4/5. 把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满），盖上木瓜盖子。
5/5. 把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、清虚热、延缓衰老等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗疫杀虫、通乳等功效；可与蘑菇、红枣、牛奶搭配；与南瓜、基围虾 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、增强食欲、保护肝脏等功效；可与核桃、山药、花生搭配；与黄瓜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、定喘咳、止泻等功效；可与羊排、山药、羊肉搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜炖燕窝热量748 千卡
- 脂肪32.44 克
- 蛋白质57.99 克
- 碳水化合物117.72 克
- 钠21.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾1216 毫克