| 五花肉辣白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1340克 | 五花肉辣白菜汤热量/卡路里2361千卡 | |||
1/4. 五花肉切成约0.5厘米厚的片,辣白菜切约1厘米宽,西葫芦切约0.5厘米厚的片,土豆切约0.5厘米厚的片,豆腐切约0.5厘米厚的片;(辣白菜做法见:辣白菜制作图解)
2/4. 锅中放清水,放入五花肉,水沸后撇去浮沫,倒少许牛栏山二锅头;
3/4. 放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后,中火煮二十分钟,去除杂味儿;
4/4. 放入西葫芦煮熟,加1勺辣酱、1勺白糖调味,尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与香菜、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促进消化、抗氧化、防衰老等功效;可与辣椒、奶酪、蛋黄搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消肿散结、抗癌等功效;可与羊肉、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、美容护肤等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、和脾胃、降血脂等功效;可与青萝卜、紫菜、鲫鱼 搭配;与蜂蜜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;