| 酱茄子土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 酱茄子土豆热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于划艇83分钟消耗的热量...210 | |||||
酱茄子土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、东北大酱（适量）、葱丝（适量）、蒜末（适量）
1/4. 茄子洗净，擦干表面，土豆切滚刀块；
2/4. 锅中油热后，放入茄子，中火煎至两面变软；
3/4. 东北大酱加适量清水稀释倒入锅中，放入土豆，盖上锅盖，焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂；
4/4. 吃时撒上葱丝和蒜末即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、益肝等功效；可与五花肉、蛋黄、海虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、宽肠通便等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子土豆热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克