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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉690千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
总量485葡萄奶酥热量/卡路里2055千卡
单板滑雪 热量2055千卡,相当于单板滑雪326分钟消耗的热量...378

葡萄奶酥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低粉(195克)、蛋黄(3个)、奶粉(12克)、黄油(80克)、细砂糖(60克)、葡萄干(80克)、蛋黄液(装饰)(半个)
葡萄奶酥的做法图解1

1/8. 黄油软化,加入糖、奶粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松

葡萄奶酥的做法图解2

2/8. 依次加入三个蛋黄,每加一个都混合均匀后,再加下一个,用打蛋器打匀,呈浓稠状

葡萄奶酥的做法图解3

3/8. 筛入低粉,用手混合面粉和黄油

葡萄奶酥的做法图解4

4/8. 加入葡萄干,拌匀,揉成均匀面团

葡萄奶酥的做法图解5

5/8. 面团压扁,擀成厚为1厘米的面片

葡萄奶酥的做法图解6

6/8. 用刀切去四周不规整部分,修为长方形,切成小方块

葡萄奶酥的做法图解7

7/8. 表面刷蛋黄液

葡萄奶酥的做法图解8

8/8. 烤箱预热180度,烤约15分钟,呈金黄色

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效;可与丝瓜、北极虾、羊排搭配;与红薯、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、金桔、金针菇相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量2055 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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