| 葱油发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 葱油发面饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于铅球274分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油发面饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、发酵粉（5克）、白糖（5克）、温水（150左右克）
1/6. 将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；
2/6. 将面团揉成长条形，切小段；
3/6. 用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）；
4/6. 将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁；
5/6. 锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；
6/6. 翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油发面饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克