| 招牌豆酱炒脆菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 344克 | 招牌豆酱炒脆菇饭热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于烤面包56分钟消耗的热量...240 | |||||
招牌豆酱炒脆菇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜碎（1小把）、熟速冻青豌豆（1小把）、甜玉米（1小把）、泡发大豆拉丝蛋白块（1杯）、金针菇（1把）、干爽米饭（一粥碗）、海天原味豆瓣酱（2汤匙）、白糖（少许）、茶油（适量）
1/6. 备好各种料，金针菇切去根蒂冲净沥水；
2/6. 金针菇一把切碎；大豆蛋白块切碎；
3/6. 热锅凉油炒软金针菇、大豆蛋白碎和胡萝卜碎；
4/6. 锅侧一边另加一点油,入海天黄豆酱两汤匙和少许糖炒香；
5/6. 菜和酱混合，加入米饭一碗炒匀；
6/6. 再加入速冻熟甜玉米和豌豆炒至饭干爽即可。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与松仁、洋葱、鸽子搭配；与扇贝、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招牌豆酱炒脆菇饭热量223 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物29 克
- 钠5.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾433 毫克