| 辣酱鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 674克 | 辣酱鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于扫地346分钟消耗的热量...180 | |||||
辣酱鸡脖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、陈皮（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/6. 将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水；
2/6. 锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净；
3/6. 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味；
4/6. 放入鸡脖，翻炒均匀，倒入老抽、料酒，翻炒上色；
5/6. 倒入足量清水，加入桂皮、香叶、陈皮草果等香料，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十分钟；
6/6. 加入许，煮至冰糖溶化，汤汁收干即可。
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精等功效；可与冬虫夏草、板栗、茼蒿搭配；与北极虾、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱鸡脖热量1038 千卡
- 脂肪8.78 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾175 毫克