草莓冰激凌的热量和减肥功效

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草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
草莓	克	96千卡	32千卡	0.67克	0.3克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	84千卡	42千卡	6.81克	3.2克
总量	1102克	草莓冰激凌热量/卡路里1804千卡
热量1804千卡，相当于擦洗地板475分钟消耗的热量...228

草莓冰激凌的做法共5个步骤

蛋黄（3个）、柠檬（半个）、牛奶（200克）、草莓（300克）、淡奶油（300毫升）、白砂糖（100克）

1/5. 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。

2/5. 草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。

3/5. 把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。

4/5. 淡奶油稍稍打发一下（我感觉这次我打的有点过了，因为用的是安佳淡奶油，打很短时间就打发了）。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。

5/5. 每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、海虾、丝瓜搭配；与兔肉、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰止咳、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、空心菜、橙相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肺生津、预防便秘等功效；可与酸奶、榛子、红糖搭配；与红薯、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；