| 绿茶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 428克 | 绿茶慕斯蛋糕热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于耕种386分钟消耗的热量...360 | |||||
绿茶慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋糕片（两片）、蛋黄（3个）、牛奶（120克）、淡奶油（250克）、砂糖（25克）、吉利丁片（3片）、绿茶粉（6克）、朗姆酒（7克）、白砂糖（50克）
1/5. A料（蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克）加热搅拌至糖融化。
2/5. 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。
3/5. 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
4/5. 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。
5/5. 在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与牡蛎 、紫菜、玉米搭配；与糖精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与米汤、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 绿茶慕斯蛋糕热量2317 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克