| 鲜菇猪红汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 鲜菇猪红汤热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于编织115分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜菇猪红汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪血（一块约250克）、平菇（10朵）、瘦肉（50克）、鲜香菇（6朵）、姜片（6片）、胡椒粉（一点点）、香葱（一小札）、白糖（一点点）、油盐（适量）
1/9. 新鲜猪血买回来，倒去血水，再轻轻用水清洗一下
2/9. 把猪血分成四块，冷水入锅，加入3片姜片，煮开，捞去血沫子，然后转小火慢煮至将近熟透，
3/9. 捞出浸在冷水中备用
4/9. 洗干净香菇，平菇，切好瘦肉，香葱洗干净切短
5/9. 猪血再次切小块，还是冷水入锅，加入三片姜片，煮开，撇去最好的血沫，撒入一点点的胡椒粉
6/9. 加入切好的香菇和平菇，滴入几滴油，煮大约10分钟，
7/9. 煮开的汤还会有点浮沫，再次撇去
8/9. 煮开大约十分钟后，加入切细的瘦肉，同煮3分钟左右，
9/9. 煮好的汤，调入少许盐入味后倒入切短的香葱，即可享用。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、舒筋活血、预防便秘等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、豆腐皮、苋菜搭配；与鸭梨、荞麦、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、温中下气、发汗等功效；
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营养信息
- 鲜菇猪红汤热量402 千卡
- 脂肪17.03 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物246.15 克
- 钠129.4 毫克
- 钙777 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1214 毫克