| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 蔓越莓司康热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于耕种69分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓司康的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（15克）、蔓越莓干（15克）、全蛋液（1大勺）、盐（1/4小勺）、泡打粉（1小勺）、黄油（25克）、牛奶（45毫升）
1/12. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2/12. 过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3/12. 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态
4/12. 在面粉里加入全蛋液、牛奶
5/12. 轻柔揉成面团。
6/12. 倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒
7/12. 用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8/12. 切出所需形状。
9/12. 切好的圆面片排入烤盘。
10/12. 在表面刷一层全蛋液。
11/12. 放入预热好190度的烤箱。
12/12. 烤15分钟左右，至表面金黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
