| 榴莲豆腐冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 榴莲豆腐冻热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于速度滑冰21分钟消耗的热量...900 | |||||
榴莲豆腐冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（一大块）、牛奶（200克）、鱼胶粉（8克）、白糖（一小勺）
1/9. 鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
2/9. 牛奶小火煮开，
3/9. 加入一小勺白糖调至适合自己口味
4/9. 加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，
5/9. 榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
6/9. 把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，
7/9. 铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
8/9. 2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，
9/9. 可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、改善视力等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、补肝肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲豆腐冻热量316 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质91.31 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠368.6 毫克
- 钙517 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾247 毫克