| 甜丝丝的鲜奶双色小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 甜丝丝的鲜奶双色小馒头热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于铺瓷砖268分钟消耗的热量...270 | |||||
甜丝丝的鲜奶双色小馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、巧克力粉（适量）、泡打粉（bakingpowder）（适量）、快速发酵粉（quickly yeast）（适量）
1/5. 将面粉分成等量两份，一份放白糖，一份添加白糖等量的巧克力粉，加适量牛奶、泡打粉、快速发酵粉，活成等量大小的光滑面团，放在温暖处醒发至两倍大。
2/5. 醒发好的的面团在案板上分别擀成同等大小的两张扁皮，不要太薄，5-10毫米厚就行。再次醒发15分钟
3/5. 两张同等大小的面皮上下叠放，从宽边一头卷起，注意卷紧些
4/5. 然后用刀切成3厘米宽度的馒头坯，最后醒发20分钟。
5/5. 蒸锅放凉水，馒头坯放入蒸锅中盖严盖子，炉上开大火，水开锅后大火8分钟，转中火2分钟，再转最小火2分钟，离火2分钟揭锅。别看这么转来转去的比较麻烦，但是这样蒸出来小馒头十分暄软不起死底，也不会有开锅回缩现象。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与金桔、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜丝丝的鲜奶双色小馒头热量1204 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克