| 海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1483克 | 海鲜烩饭热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于泡澡574分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜烩饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鱿鱼剥去外皮，清理干净备用；
2/10. 将鱿鱼切花刀、过水备用；
3/10. 各种蔬菜洗净、切块、段备用；
4/10. 豌豆过水备用，虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用；（至此准备工作完成）
5/10. 锅中放橄榄油（或色拉油代替），放入蒜泥炒香，再放入洋葱炒至稍稍变软；
6/10. 放入番茄炒至变软；
7/10. 放入芹菜，翻炒均匀，再倒入番茄酱；（我这步忘了放番茄酱，在后面放的）
8/10. 放入洗好的米饭，倒入清水适量，小火焖半个小时左右；（水量约为平时做饭的1.5倍）
9/10. 等水分快干，米快熟时，放入过水的豌豆；
10/10. 再放入处理过我鱿鱼和虾，翻炒均匀，炒至水干米熟即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、催乳、通乳抗毒等功效；可与燕麦片、丝瓜、香菜搭配；与洋葱、葡萄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、促进消化等功效；可与排骨、羊肉、西葫芦搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、卷心菜、山楂搭配；与桂鱼 、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与豆腐、武昌鱼、羊排搭配；与菊花、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜烩饭热量1149 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质61.7 克
- 碳水化合物119.64 克
- 钠454.4 毫克
- 钙290 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾1547 毫克