| 红豆沙冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 594克 | 红豆沙冰皮月饼热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于速度滑冰79分钟消耗的热量...900 | |||||
红豆沙冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（120克）、大米粉（100克）、澄粉（40克）、牛奶（500毫升）、红豆沙（适量）、砂糖（30克）、色拉油（20克）、蜜豆（适量）
1/6. 把牛奶砂糖色拉油在一起混合
2/6. 100g糯米粉100g大米粉40g澄粉搅匀
3/6. 把面和牛奶搅匀成稀面糊，一定要够稀，否则蒸不好
4/6. 盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
5/6. 蒸好的面晾凉后就是冰皮了，把面揪成小疙瘩，擀成中间厚两边薄的皮，把馅儿包在皮里
6/6. 把多出来的20g糯米粉炒熟，防粘，然后把做好的团子放在模子里，磕出来就成功了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、补脑益智等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与米汤、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、消肿排脓、散恶血等功效；可与兔肉、南瓜、黑米搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙冰皮月饼热量1179 千卡
- 脂肪7.28 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物246.53 克
- 钠63.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾269 毫克