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肉香芋头糕

肉香芋头糕的热量和减肥功效

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肉香芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉114千卡143千卡20.3克6.2克
粘米粉366千卡366千卡5.7克1.4克
五香粉3千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
白糖12千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量439肉香芋头糕热量/卡路里1121千卡
木管乐器 热量1121千卡,相当于木管乐器560分钟消耗的热量...120

肉香芋头糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

荔浦芋头(1/4个(去皮后半斤))、瘦肉(80克)、粘米粉(100克)、水(180克)、盐(适量)、白糖(3克)、五香粉(1克)、食用油(一勺羹)
肉香芋头糕的做法图解1

1/16. 瘦肉80克,粘米粉100克,水180g,盐适量,糖3g,五香粉1g,油一勺羹,

肉香芋头糕的做法图解2

2/16. 切好的芋头上油锅炸熟

肉香芋头糕的做法图解3

3/16. 或者喜欢口感更好的可以先炸半熟,然后上锅蒸熟透

肉香芋头糕的做法图解4

4/16. 这样吃起来的芋头口感很好,软硬适中。

肉香芋头糕的做法图解5

5/16. 瘦肉切碎

肉香芋头糕的做法图解6

6/16. 上油锅炒熟香,加点料酒,老抽上色

肉香芋头糕的做法图解7

7/16. 然后把香芋倒回锅一起

肉香芋头糕的做法图解8

8/16. 加两汤勺的水,再加五香粉和一点点盐调入味即可装起备用

肉香芋头糕的做法图解9

9/16. 粘米粉100克加入180克水,开成米浆

肉香芋头糕的做法图解10

10/16. 米浆里加入香芋和碎肉,再加少许盐和油调味至适合自己

肉香芋头糕的做法图解11

11/16. 蒸屉铺一张油纸,油纸上扫一层油

肉香芋头糕的做法图解12

12/16. 把米浆全部倒入蒸屉中

肉香芋头糕的做法图解13

13/16. 盖盖子大火蒸30分钟即可!

肉香芋头糕的做法图解14

14/16. 待糕点放凉取出去掉油纸即可!

肉香芋头糕的做法图解15

15/16. 喜欢清淡口味直接切片食用

肉香芋头糕的做法图解16

16/16. 喜欢香口的切片再上锅煎至两面金黄!

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾养血、润燥等功效;可与白萝卜、菠萝、芦笋搭配;与田螺、茶叶、荞麦相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、健脾养胃等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、消炎等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉香芋头糕热量1121 千卡
  • 脂肪109.62 克
  • 蛋白质38.5 克
  • 碳水化合物263.41 克
  • 10097.9 毫克
  • 343 毫克
  • 20.21 毫克
  • 667 毫克

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