| 同学饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 栗子 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1326克 | 同学饼热量/卡路里3241千卡 | |||

1/5. 先和面,注意用高筋面粉(别忘酵母)发2小时

2/5. 将猪肉(六分瘦四分肥)剁成馅料,放入栗子,鸡肉,生姜,蒜,鸡蛋,香菜,芹菜,香菇剁成丁,加入鸡精,盐,花椒粉调味

3/5. 将面皮擀好,包入馅料。

4/5. 先上锅蒸10分钟,再放入煎锅中煎制,注意要用猪油哦!煎制两面金黄!

5/5. 撒好芝麻,花生!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、促进消化等功效;可与虾、羊骨、羊排搭配;与猪肝、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、补虚等功效;可与紫菜、香菇、牡蛎搭配;与龟、刀豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效;可与紫菜、苋菜、干辣椒搭配;与味精、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、防癌等功效;可与松子、鸡蛋、猪肝搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;