| 斑斓榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 531千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 斑斓榴莲芝士蛋糕热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于绘画218分钟消耗的热量...270 | |||||
斑斓榴莲芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（180克）、酸奶（2大勺）、白砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（15克）、黄油（35克）、消化饼干（100克）、香兰叶香料（数滴）、榴莲果肉（70克）
1/14. 消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。
2/14. 拌入35克已经软化的黄油，拌匀。
3/14. 把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。
4/14. 在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。
5/14. 加入两大勺酸奶。
6/14. 搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
7/14. 加入淀粉。
8/14. 取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
9/14. 榴莲去核，用叉子捣碎。
10/14. 把榴莲肉加入奶酪糊中。
11/14. 把榴莲面糊倒入模具中。
12/14. 在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。
13/14. 把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。
14/14. 用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.
放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、大便秘结、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与银鱼、黄豆、百合搭配；与鹅、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斑斓榴莲芝士蛋糕热量980 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物123.82 克
- 钠687.2 毫克
- 钙306 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾594 毫克