| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于烤面包349分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50克）、淡奶油（150克）、草莓（200克）、彩迪卷饼干（2盒）、砂糖（30克）、吉利丁片（10克）（2片）、朗姆酒（5毫升）、草莓果酱（30克）、蛋糕片（一片）
1/8. 草莓洗干净，取缔切小块用食品加工机打成泥。
2/8. 吉利丁片用冷水泡5-10分钟。
3/8. 草莓果泥、砂糖和牛奶加热，不用煮沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化就可以关火。
4/8. 淡奶油加砂糖打7分发，预留出20克装饰时使用，剩下的加入朗姆酒和草莓果酱，搅拌均匀。
5/8. 草莓果泥放凉一些，差不多感觉跟手的温度相当即可，跟打发的淡奶油混合均匀。
6/8. 模具底部垫蛋糕片，倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷冻。一般冷藏4小时以上，冷冻2小时就可以至凝固。
7/8. 凝固好的慕斯，用吹风机将慕斯圈周围吹热，取下慕斯圈。
8/8. 周围用彩迪卷贴边装饰，彩迪卷沾预留出的打发淡奶油黏贴固定。顶部码放一层草莓装饰。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与橘子、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、预防便秘等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、润肺生津等功效；可与橙子、红糖、冰糖搭配；与黄瓜、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量1395 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.18 克
- 碳水化合物11.98 克
- 钠306.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾488 毫克