| 丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于收碗96分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、鸡蛋（2个）、大蒜（少许）
1/3. 丝瓜去皮洗净鸡蛋搅加少许盐搅拌好大蒜切碎（不喜欢大蒜也可以不放）待用
2/3. 锅内放入适量油烧至5、6分热将蛋浆倒入锅中几秒后不停用锅铲碾碎马上捞起来（蛋皮看起来要嫩嫩的一定不能糊）
3/3. 另起锅到油烧至7分热倒入大蒜炒几秒钟然后倒入丝瓜快熟时倒入蛋皮一起炒加入调料（盐味精鸡精白胡椒粉）装盘！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、消热化痰、解暑除烦等功效；可与牛膝、鸭肉、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、丝瓜、洋葱搭配；与红薯、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、健脾胃等功效；可与粳米、猪肉、排骨搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒蛋热量241 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物32.68 克
- 钠164.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾579 毫克