苹果馅小蛋糕的热量和减肥功效

1/14. 将苹果去皮、去核后切成小块。
2.将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
需要注意的是：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦。放凉后还会有些汁液，用前沥去即可。

2/14. 红糖过筛，低筋面粉和肉桂粉混合过筛后，与红糖放在一起拌匀。

3/14. 放入从冰箱里取出未经软化的黄油，搓成小粒即可

4/14. 低粉+泡打粉混合过筛，糖，牛奶，蛋液，黄油，苹果馅。

5/14. 黄油切小块，室温软化。

6/14. 软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。

7/14. 打至颜色变浅，体积膨大。

8/14. 分次加入蛋液。

9/14. 加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。

10/14. 以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀

11/14. 加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。

12/14. 最后加入沥干的苹果馅拌匀。

13/14. 将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒。