| DIY全麦主食大土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1584千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 690克 | DIY全麦主食大土司热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于按摩546分钟消耗的热量...240 | |||||
DIY全麦主食大土司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白开水（250克）、全麦面粉（450克）、牛奶（150克）、橄榄油（40克）、面粉（50克）、盐（5克）、白糖（50克）、快速酵母（5克）
1/3. 配料：250g热水冲进50g面粉，搅拌放凉后；加入450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐，揉成光滑可延展成薄膜的面团；
2/3. 在面包筒里，继续发酵到3倍大
3/3. 烤箱预热180度，上下火烤40~45分钟
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与鸡蛋、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY全麦主食大土司热量2184 千卡
- 脂肪106.8 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物131.2 克
- 钠54.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾426 毫克