| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于劈叉760分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、白砂糖（30克）、小个头的鸡蛋（一个）、牛奶（一大茶勺）、黄油（110克）、糖粉（40克）、可可粉（20克）
1/8. 面粉和可可粉称重后过筛。
2/8. 白糖、糖粉称重。
3/8. 黄油切成小块放置室温融化，准备好牛奶和蛋液。
4/8. 分次在软化的黄油中加入白砂糖和糖粉。
5/8. 在打发的黄油中分三次加入蛋液。
6/8. 分两次加入牛奶。
7/8. 把粉类倒入，用用刮刀拌匀。
8/8. 把搅拌好的面糊放入装好花嘴的裱花带，挤出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱180度烤15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1901 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物337.57 克
- 钠102.9 毫克
- 钙391 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾515 毫克