| 葱香鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 将2个新鲜鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打,放入少量盐调匀。

2/6. 倒入凉白开轻轻搅拌均匀。

3/6. 将蛋液过滤后倒入碗中,用保鲜膜将碗口密封。

4/6. 起锅,加水,水烧开后将碗放入蒸锅。

5/6. 中小火, 10-15分钟,关火,焖1分钟揭盖即可。

6/6. 趁热倒入香油,撒上葱花,稍凉即食。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与生菜、百合、西红柿搭配;与菠萝、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;