| 中式汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 505克 | 中式汉堡热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于治安480分钟消耗的热量...150 | |||||
中式汉堡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、牛奶（120克）、猪肉丝（100克）、青辣椒（各1个）、榨菜（1包）、酵母（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）
1/13. 将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；
2/13. 将青红辣椒切成丝备用；
3/13. 将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；
4/13. 待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；
5/13. 煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；
6/13. 继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；
7/13. 用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；
8/13. 将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；
9/13. 放入平地锅中炕，不停的翻面；
10/13. 炕成两面金黄后， 装入盘中；
11/13. 用刀将饼从中间分开；
12/13. 放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。
13/13. 不错哟， 中式口味很重哟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与杨梅、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 中式汉堡热量1200 千卡
- 脂肪35.6 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠2884.1 毫克
- 钙397 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾612 毫克