| 详解新疆拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1316克 | 详解新疆拉条子热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于滑冰225分钟消耗的热量...420 | |||||
详解新疆拉条子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 面粉里倒入盐。
2/20. 用筷子搅拌均匀。
3/20. 和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。
4/20. 拿出来揉光滑。
5/20. 从一头切成一块一块的面团。
6/20. 再取一个从中间切成2半。
7/20. 取一个拉成长条。
8/20. 每一根长条，均匀的蘸满油。
9/20. 一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。
10/20. 醒好后再慢慢的拉成长条子。
11/20. 直到拉完为止。
12/20. 锅中倒入水烧开，下入面条，煮熟。
13/20. 配料备好。
14/20. 牛肉用半勺盐，一瓶盖酱油，一瓶盖料酒腌制10分钟。
15/20. 锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。
16/20. 鸡蛋打散，倒入锅中炒至金黄色盛出。
17/20. 锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。
18/20. 再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。
19/20. 加入，盐2勺，鸡精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味。
20/20. 加入面条，酱油3勺翻炒一会即可出锅，吃拉条子可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次，根据喜欢来调整。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与葱、芋头、芹菜搭配；与鲇鱼、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、护肤、清热解毒等功效；可与菜花、芥蓝、鸡蛋搭配；与海蟹、鱼肉、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 详解新疆拉条子热量1572 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质57.63 克
- 碳水化合物105.16 克
- 钠10291.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁9.26 毫克
- 钾1216 毫克