| 奶香蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 奶香蝴蝶卷热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于郑多燕小红帽305分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香蝴蝶卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、牛奶（250毫升）、白糖（5克）、泡打粉（5克）、酵母粉（5克）
1/6. 将面粉、酵母粉、泡打粉和白糖放入器皿中混合均匀后加入牛奶，反复揉成光滑的面团，静置15分钟
2/6. 将面团揉成长条形后，分成若干等量的小面团，将小面团分别揉成手指粗的细长条
3/6. 左右手分别将细长条从两侧向中间卷，卷成两个圆，中间留一段。将两个圆反向靠拢，中间的那块面条在上方
4/6. 用一只手的手指稍微按住两个圆的中间，另外一只手拿筷子在两个圆的2/3处夹紧成蝴蝶形状
5/6. 用刀把两圆中间露出的部分切开，整形成蝴蝶触角的样子
6/6. 将成型的蝴蝶面坯放在案板上，醒发20分钟。蒸锅内注入2/3满的水，盖上篦子，铺好笼布，大火烧开后将醒发好的蝴蝶卷依次放入，盖盖子大火约12分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蝴蝶卷热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克