| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于大提琴92分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300毫升）、白糖（10克）、鸡蛋（2只）、红豆（半碗）、葡萄（1只）
1/4. 将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片
2/4. 将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火
3/4. 将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀
4/4. 将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟6.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与醋、韭菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与玉米、羊排、荠菜搭配；与红薯、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量185 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克