| 瑞典肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 295千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 807克 | 瑞典肉丸子热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于编织225分钟消耗的热量...210 | |||||
瑞典肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合，加盐，搅拌均匀
2/6. 将面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺酱油，搅拌均匀放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分
3/6. 将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀，双鲍菇切片
4/6. 用手将肉馅揉成小丸子，锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入出
5/6. 拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧，另一侧摆放好炸好的丸子
6/6. 小火将黄油融化，放入蘑菇，炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增强免疫力、强筋骨等功效；可与芥蓝、茭白、甘蔗搭配；与白酒、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与木瓜、香菇、魔芋搭配；与茶叶、海虾、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与干辣椒、荠菜、生菜搭配；与味精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、镇痛催眠、驱寒利尿等功效；可与豆腐皮、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、降血压、润肠通便等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与螃蟹、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑞典肉丸子热量789 千卡
- 脂肪70.03 克
- 蛋白质52.82 克
- 碳水化合物30.18 克
- 钠488.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾1636 毫克