| 肉丝烧金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 480克 | 肉丝烧金针菇热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于坐飞机505分钟消耗的热量...60 | |||||
肉丝烧金针菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、猪里脊（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）
1/2. 猪肉洗净切丝；金针菇去根，洗净，切段。
2/2. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香。
放入肉丝煸炒至变色，烹入料酒、酱油。
再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝烧金针菇热量505 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠105.3 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾548 毫克