| 泰酱酸辣虾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | 3.27克 | 17.57克 |
| 总量 | 628克 | 泰酱酸辣虾汤热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于种花239分钟消耗的热量...270 | |||||
泰酱酸辣虾汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、香菜（少许）、干辣椒粉（少许）、鱼露（适量）、色拉油（适量）、椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）（适量）、姜（适量）、柠檬汁（没有用白醋代替）（适量）、番茄酱（适量）、冬阴功酱（适量）
1/4. 鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠；
2/4. 锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠；
3/4. 改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可；
4/4. 最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、缓解神经衰弱、提高性功能等功效；可与辣椒、豆腐、芹菜搭配；与木瓜、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰酱酸辣虾汤热量1076 千卡
- 脂肪120.06 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物113.34 克
- 钠40571 毫克
- 钙219 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾970 毫克