| 原盅椰子炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 181克 | 原盅椰子炖乌鸡热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于健身操47分钟消耗的热量...280 | |||||
原盅椰子炖乌鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老椰子（1个）、乌骨鸡腿（1个）、海参（100克）、元肉（50克）、枸杞（50克）、姜（3片）
1/4. 鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。
2/4. 把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
3/4. 把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
4/4. 锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，
煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血、消除疲劳、壮阳益精等功效；可与鸭肉、芦笋、枸杞搭配；与石榴、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、抗脂肪肝等功效；可与山楂、羊排、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原盅椰子炖乌鸡热量221 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠769.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁20 毫克
- 钾772 毫克