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西班牙土豆煎蛋饼

西班牙土豆煎蛋饼的热量和减肥功效

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西班牙土豆煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
4千卡59千卡2克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量463西班牙土豆煎蛋饼热量/卡路里376千卡
网球 热量376千卡,相当于网球63分钟消耗的热量...360

西班牙土豆煎蛋饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(三颗)、洋葱(半颗)、土豆(一颗)、黑胡椒粉(适量)、盐(适量)
西班牙土豆煎蛋饼的做法图解1

1/8. 准备食材。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解2

2/8. 土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解3

3/8. 小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解4

4/8. 倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解5

5/8. 把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解6

6/8. 锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解7

7/8. 把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固。

西班牙土豆煎蛋饼的做法图解8

8/8. 出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、银鱼、明虾搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、羊排、松子搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、美容等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、祛腥提味、帮助消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、杀菌等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙土豆煎蛋饼热量376 千卡
  • 脂肪13.07 克
  • 蛋白质28.05 克
  • 碳水化合物103.91 克
  • 10200.7 毫克
  • 589 毫克
  • 14.97 毫克
  • 1965 毫克

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